63 recepta

Ružičasti krumpir

Ideju sam "pokupila" iz dokumentarne emisije o zdravoj prehrani u vrtićima. (mislim da je netko već pisao o tome ali nisam pronašla recept)..Iako nemam potrebu "zakamuflirati" ciklu jer je ona u mojoj kući omiljena, jednostavno mi se sviđa izgled ovakvog pirea na tanjuru, a da ne pričam kako se sviđa djeci…Zato ako vaši ne vole ciklu, "podvalite" je na ovaj način ili si jednostavno uljepšajte ručak….. više

Blitva za moju djecu

U mom vrtu blitva raste kao trava, ali jao…moji je ne vole.. dugo za mene je blitva bila blitva, a špinat špinat…dok mi prijateljica nije sugerirala da ju napravim na ovaj način..i sad se kod mene jede neki novi špinat! više

Ekstra voćno i super sočno

Moj odlazak na tržnicu često izgleda kao odlazak malog djeteta u dućan sa igračkama – sve mi se sviđa i sve mi u tom trenutku treba…pa ako to podnese moj novčanik, vraćam se kući sa vrečicama punim raznovrsnog povrća i voća…Ma koliko moji voljeli voće, ponekad je nemoguće pojesti količine koje ja nakupujem…i onda ja krenem u akciju…. više

Salata od matovilca, graha i kukuruza

Svježi matovilac iz mog vrta, ostaci graha i kukuruza od tortilja….ispade sasvim dobra salatica uz malo začina….i uz to picek pečen u termo vrečici….ma što da vam pričam…. više

Najlon pita

Davno sam pitala moju pokojnu baku zašto se ova pita zove "najlon pita", a ona mi je odgovorila: pa zato jer u nju ide najlon biskvit. Ništa mi nije bilo jasno, niti danas mi nije jasno …Ako netko zna zašto se zove baš tako neka javi…...... Bilo kako bilo, evo "najlonke".... više

Moj idealni boršč

Boršč je gusta juha od cikle i mladog zelja, specijalitet Ukrajine, Rusije, Moldavije…Kako se sprema na različitim mjestima, tako postoji i mnogo varijacija tog jela-od junetine, govedine, svinjetine, bezmesna varijanta za vegetarijance, sa mrkvom, bez mrkve….Znam da recepti već postoje, ali nakon više isprobavanja došla sam do "svog" idealnog boršča…Mjenjati možete sve sastojke, ali ciklu morate ostaviti jer bez nje boršč nije boršč! više

Torta od mljevenog mesa

Ideja je iz emisije "Dobro jutro Hrvatska", recept sam napravila po svom guštu, ali uz prisjećanje postupka prikazanog u emisiji….Jelo je jednostavno, brzo, fino…..........još samo hrpa raznovrsnog povrća i izvrstan ručak je tu! više

Punjene zapečene breskve

Ljeto polako uzima zamah, a uz visoke temperature i velike vrućine donosi nam i obilje svježeg voća na tržnicama. Danas sam ugledala prekrasne breskve, maline sam već imala…jednom sam negdje vidjela kuhara koji je punio i pekao breskve-čime ih je punio ne znam (zapamtila sam bademe i med), u mojima su maline i bademi….. više

Strepa

Strepa je starinsko jelo iz Hrvatskog Zagorja, od kuda je moj otac rodom.Priprema se od domaćih sastojaka koje je imalo svako seosko domaćinstvo. Može se pripremiti u slanoj i slatkoj varijanti, a ja sam u jednom restoranu probala i strepu s malim dodacima, koja je danas omiljena u mom domu. Zato ću vam napisati i orginalnu verziju i ovu koju mi obožavamo….. više

Dodatak jelima od povrća

Ovo me je naučila raditi moja mama, nju moja baka, baku njena mama….., tako su to žene nekad radile kada nije bilo svih ovih modernih čuda. Zahtjeva malo truda, ali vjerujte da se isplati. Mislim da postoji već nešto slično, ali ovako se radi kod mene pa evo i moje verzije…. više